豆干烟熏炉

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豆干烟熏炉

豆干烟熏炉
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详细描述

       豆干烟熏炉的特点:
       1.豆干烟熏炉能使食品结皮,使豆制品表面形成一层薄膜,因此能防止水分和油脂的外溢,从而改善食品质地;
       2.脱水干燥,烟熏成分渗入豆干内防止脂肪氧化;
       3.全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件的运行监控图和各工序的运行状态表格;
       4.进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制精确,运行可靠,整个箱体温度 温差小于1℃;
       5.烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁;
       6.风叶经过3000转/分的动平衡校核,其风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
豆干烟熏炉

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